刻就答应了,“要不我还寻思着,这个咱咋吃,以前咱家也没买过。”
知道夏至要做新菜了,小黑鱼儿高兴的不行,他也不出去玩了,就围着夏至转。夏至干脆就让他帮着刷扇贝,然后自己剁了蒜蓉煸炒出香味,将一应调料都准备停当,又向夏老太太要了些粉丝泡好。
那边夏老太太剥好了蚶子,交给夏三婶和腊月做菜,就过来给夏至帮手。夏老太太的厨艺也相当不错,夏至一解释,她就知道这蒜蓉扇贝应该怎么做了。
夏老太太准备好了蒸笼,夏至将弄好的扇贝都放进蒸笼里面,放进锅里大火蒸了一会,蒜蓉扇贝的香气就散发了出来。
扇贝买的最新鲜的,蒸上一小会也就熟了。夏至算着时间,几乎是一开锅马上就揭锅,将扇贝取了出来。
她买的扇贝不少,整整蒸了一大蒸笼,取出来用的家里最大尺寸的盘子,还满满地装了两盘子,这还是将扇贝给摞在一起了。
小黑鱼儿闻着味儿,就笑的见牙不见眼了。他在酒楼里吃的蒜蓉扇贝,就是这个味啊。
这个时候,夏桥也跟着小树儿回来了。夏老太太一边催着几个孩子洗手,一面就带着夏三婶放桌子,将饭菜都端了上来。
菜的种类并不多,但量却都非常的实在,而且还做的色香味俱全。夏老爷子在炕头坐着,看了一眼满桌子的饭菜,就笑眯眯的征求夏老太太的意见。
“今天有菜,要不,就喝一盅?”
“你要喝,我还能拦着你!知道有菜,酒都给你预备好了。让老三、大桥还有十六陪你喝一盅吧。”夏老太太是很了解夏老爷子的。
夏老爷子就笑了,连声说好。
众人都坐上桌,夏三婶选了炕沿的位置,这样方便照顾大家伙吃饭。夏老爷子、夏三婶和夏桥的面前都放了小酒盅。夏至倒酒,然后还在小黑鱼儿的要求下,也给了他小半盅。
这个时候的酒度数都不太高,夏至喝着毫无问题,小黑鱼儿是个小孩子,偶尔喝上那么一点儿也是没事的。
而且今天吃的扇贝和蚶子,喝点儿酒也有好处。
这顿饭,大家吃的都很欢畅。蚶子很鲜,不论是炖豆腐还是炒韭菜,都非常美味。而夏至做的蒜蓉扇贝更是大受欢迎,听说是府城里酒楼的菜式,大家都点头,说怪不得人家酒楼的菜卖的那样贵,这么好吃,当然价钱就贵了。
“十六吃了一回就会做啦。”小黑鱼儿吃的小~嘴巴油乎乎的,还没忘记夸夏至。
“这道菜看着麻烦,其实挺容易做。要是复杂的,难的,估计我也做不好。”夏至就谦虚了一句。
“十六啥都做的好。”小黑鱼儿不喜欢听夏至谦虚,他就觉得夏至啥都好,听不得人包括夏至自己说自己不好。
大家都笑。
因为大家都说扇贝好吃,夏至就说下次再买来做。不过是多用几道工序,并不难,用的料也算普通,他们完全吃的起。
夏老太太看小儿子那么喜欢吃,想了想就点头应承了。照这个吃法,小黑鱼儿是开心了。但花出去的可是大把的铜钱。
但小儿子高兴啊,大家伙也高兴,一大家子还更和睦了,就连大青都更膘肥体壮、油光水滑了。夏老太太心中暗暗决定,要多绣几个精致的荷包出来,不能总让夏至往里面贴钱。
(未完待续。)
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