3)第158章 东北乱炖暖人心_我在大学食堂当大厨
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  里继续忙活。

  南方的天气又潮又冷,再加上今天又下了雨,不管他做什么炒菜,大概率是刚一出锅,菜就冷了。

  所以,江渔想了想,还是决定做个东北乱炖好了。

  做好之后再装进小锅里,架在简易的柴火小灶上,用小火慢慢“咕咚”着,一家人都吃饱了菜也还是热乎乎的。

  在阴冷潮湿的冬天里,能吃上这么一口热乎乎香喷喷的炖菜,那可真是浑身都是暖洋洋的,从身上能一直暖到心里面去。

  江渔厨房里装的还是柴火灶,要做菜还得先架柴烧火。

  尽管他已经有很长时间没烧过柴火了,但这一点也难不倒他。

  江渔往灶膛里架了几根细干柴,又拿了一些薄薄的木刨花,用打火机点着了火,就小心地放进了灶膛里。

  虽然外面下着雨,但厨房里的干柴并没有潮湿,一碰火就烧起来了,没过一会儿,灶膛里的柴火就熊熊燃烧了起来。

  等到大铁锅烧热之后,江渔往锅里放了油,加入切好的大蒜头爆香,再把泡了热水晾干的五花肉块放进锅里,再加入适量的生抽和老抽,继续翻炒起来。

  不一会儿,厨房里就飘起了猪油的浓香,让人忍不住就食欲大开。

  将五花肉煸炒出油,变得微微有些焦黄以后,江渔便往锅里加了水,又放入少量冰糖和盐,小火慢炖着。

  炖了半个多小时,江渔又把五花肉连汤一起盛出来,又往锅里倒油加大蒜,再把土豆片、胡萝卜等放进锅里翻炒片刻。

  紧接着,又将五花肉和汤一起加进去,倒入适量开水继续炖起来。

  等到锅里的水烧开之后,他又将豆腐切块、娃娃菜和粉条一起加进去,慢炖一会儿之后,放入盐、鸡精、生抽和老抽,胡椒粉等调料,又加入辣椒面和切好的葱花。

  这一锅东北乱炖,就已经做好了。

  此刻,整个厨房里飘满了白色的水蒸气,炖菜的香味挤在小小的房间里,直往江渔的鼻子里钻,让人忍不住直咽口水。

  将灶膛里的柴火退去一些,只留少量余烬温着锅里的菜,江渔起身洗了洗手,又来到前堂打开大门。

  屋外的天色已经黑透了,原本淅沥沥的小雨不知道什么时候停了下来,天空里竟开始飘起了一片一片的雪花。

  看着黑漆漆的马路上时不时飞驰而过的车辆,江渔的眉头也忍不住皱得紧紧的。

  这么冷的天,奶奶怎么还没有回来?

  他正犹豫着是不是要出去找找看,眼角余光忽然瞥见一个瘦小的身影,正佝偻着身子,从街角处慢慢走了过来。

  在她的手里,还拖着两个硕大的塑料袋子,也不知道里面装的是什么东西。

  “是奶奶回来了!”

  江渔心里一惊,也顾不得外面潮湿泥泞,抬脚就奔了出去。

  此刻,他的心里满是懊悔,当初要是将奶奶接到江州去,也许她就不会一个人过得那么辛苦了吧?

  可他也知道,奶奶大概率是不会跟自己走的,自己的这种想法,也不过是自己一厢情愿罢了。

  “奶奶,怎么这么晚才回来?”

  几步跑到奶奶身边,江渔还是没忍住,有些嗔怪地嘟囔了一句。

  他也没等奶奶说什么,伸手就将她手里的塑料袋抢了过来,提起来就往家里走。

  一边走,江渔还不忘一边说道,

  “下次你要是还这样辛苦,那你就跟我去江州算了,一个人就在家里我放心不下!”

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