蛋越嚼越香，银鱼脆嫩滑爽，且散发着一股海鲜的清香，混合在一起，将这一道菜诠释的淋漓尽致，一口锅塌银鱼下肚，王铭眉尖微微一挑，旋即情不自禁的点了点头，一直对于自己的厨艺非常有自信的他，如今也都不得不对这个二大爷的手艺有了折服，能够将津味老菜做到这一步，王铭来津城的这近乎两个月的时间，行走于津城的大街小巷，可比这里做的还好吃的地方，却还是没有寻找出来，这一点，即便是运河渔村的主厨力荐，也相差了很多。

　　“这个老人家，还真是个餐饮的大师啊，窝在这里的话，倒是有些可惜了。”王铭心头暗道，虽然这么想着，可却没有半点挖人的想法，老板大叔人不错，而且人家之间还有亲属的关系存在，不过，王铭心里却有其他的想法，如果老人愿意的话，倒是可以在闲暇之余，一起研究一下菜肴，甚至在真的疲惫之后，可以高价拉拢，进入师傅李龙所负责的营养中心，当然，这一切，也都是王铭一瞬间的想法。

　　“真不错啊，一道常见的老菜，却能做出这种色香味形俱全的美味，达到了平凡的食材，做出了不平凡的味道。”李龙脸上挂着满足之色，对着两人开口说道，感受着口中依旧残留的那浓郁的浓香，也被老大师的手艺所折服。

　　“是啊，看着小店比较朴实，可没想到竟然隐藏着这样的美味，埋尘在这里的话，总感觉有点可惜了。”赵思佳迅速进入了津城负责人的角色，虽然还未正式上任，然而已经开始具备一个负责人该有的惜才，一如当初御福楼对王铭的赏识，不光如此，赵思佳心头已经在快速转动，如何将这个有着不凡手艺的老大师挖出来，这一点，与王铭的念头不谋而合。

　　“你们大概还没吃过天津卫的打卤面吧？”对于赵思佳所说的，王铭很欣赏，赵思佳具备着一个负责人的素质和洞察力，对于老大师的事，王铭反而放下心来，能不能将他争取过来，也算赵思佳接手的一个考验。

　　“听你这么一说，应该不会差，我挺喜欢吃面的。”赵思佳笑着说道，而随着她的声音落下，李龙也是脸含期待的点了点头。

　　“老板，上捞面吧。”王铭开口说道，而老板大叔则是笑着点了点头。

　　“得嘞。”老板大叔笑着说道，接着转身进入到了厨房中，而王铭三人，也是继续品尝着桌上美味的菜肴，等待着捞面的上桌。

　　依旧如同上次一样，首先被端上来四个菜码，青翠的黄瓜丝，白嫩的豆芽，过水的圆白菜以及碧绿的菠菜，圆形的小碟子内被摆放的很整齐，看着就让人有食欲。

　　菜码端上来之后，紧接着，就是一份散发着热气的三鲜卤，浓稠的卤汁中各种原材料互相融合在一起，释放出三鲜的美

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