，味道也是最好的。
磁性石斑鱼一次产卵可以达到二十万粒，数量可谓是非常的庞大，若是这些鱼卵全部能够发育成成年石斑鱼，那数量就太可怕了，当然，这是不可能发生的事情，自然界的天敌，会在一定程度上消灭大部分的鱼卵和鱼苗，从而导致只有少量的石斑鱼能够活到成年，能够成为雄性的就更少了。
石斑鱼喜欢的生存环境是岛屿和岩礁，砂砾，珊瑚礁地质的海区，一般不会成群结队，栖息水层随水温变化而升降，春夏季节分布于水深十多米的地方，盛夏季节则在水深两三米处，而至于很冷的冬季，石斑鱼会深入海水近百米的深度，以获取足够的水温，维持自己的生命。
石斑鱼喜欢用突袭的方式捕食海底甲壳类动物，还有各种小型鱼类。
营养价值极高是石斑鱼的主要特色，这种不起眼的海鱼，含有丰富的蛋白质，脂肪含量较低，还富含多种无机盐和维生素。
鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长，和促进胶原蛋白的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼，尤其适合妇女产后食用。
另外，石斑鱼还有健脾，益气的药用价值，因为石斑鱼经常捕食鱼虾蟹类动物，同时摄取虾蟹所富含的虾青素，对人类来说，石斑鱼就成了富含虾青素的食物。
而虾青素是一种非常好的保健营养，也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂，对于爱美怕老的人来说，是一种非常好的东西，所以，有钱爱美的人，都喜欢吃石斑鱼，这进一步加重了石斑鱼的价格，让石斑鱼成为一种普通人吃不起的鱼类。
“阿郎，大厨已经将石斑鱼杀好了。”
允儿跑了出来，轻声汇报。
李安点了点头，起身走向后厨。
虽说以李安的身份，不太适合进入后厨这种地方，更不应该亲自下厨做饭，但李安坚持这么做，下面的人也是无奈，他们岂敢违抗。
“嗯，不错，处理的很干净，材料准备的也很齐全，可以开始制作了。”
李安对大厨的手艺非常的满意，并亲自拿起工具开始做鱼。
“允儿，加柴火，火头小了，做出来的石斑鱼就不好吃了。”
李安笑着使唤侍女。
“笑什么笑，都出去。”
见后厨的几个人在偷笑，李安将他们给撵走了，这些家伙看见自己和侍女在干活，在笑话自己。
“这些家伙，居然敢笑话我们，侍郎亲自做饭怎么了，我就是喜欢自己亲自做饭。”
在这些家伙出去之后，李安哼了一声。
加火之后，铁锅很快就烧热了，油料倒入之后，很快就听到了呲呲的声响，这说明油热了，可以放入杀好的石斑鱼了。
“呲呲呲……”
当杀好的石斑鱼被放入油锅的时候，发出了很大的呲呲声，听着就非常的过瘾
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